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鼎泰丰小笼包 产品至上

2017-03-29 09:07来源:鼎泰丰官网

  产品至上起于初,在鼎泰丰还是台北街头的一家卖油小店时,已经有了“品质品牌”的概念。董事长在分享中也多次强调鼎泰丰秉承“品质是生命,品牌是责任”的使命。鼎泰丰以处女座的完美主义,甚至是苛刻的态度将品质和品牌通过产品呈现。鼎泰丰小笼包精益求精,给消费者带来精致的消费体验。
 
  从食材大战打响,从原料上开始精打细算。杨纪华说,“只要是跟客人体验接触到的东西,我们都尽所能提供好的,止于至善,就是这个意思。”鼎泰丰的食材永远选择可选择范围内的好的,有着一套严格的标准。比如包包子的面粉是独有的,有专门的制造商,我们都知道对于面试来说面粉是基础,是灵魂。制造商为满足鼎泰丰对小麦粉的要求,不得不调用世界上尖端麦种如美洲的高筋、澳洲的低筋小麦进行调制,特制的小麦粉送到鼎泰丰后还有经过试制检验和再次过筛,合格后才能进入厨房。
 
鼎泰丰小笼包
 
  鼎泰丰用的猪肉,是专门指定商户养殖的指定品种,并且是要求采购活猪,当日精选新鲜排酸的腿肉。这意味着,鼎泰丰还要专门配置一些屠宰、分切岗位。受欢迎的蟹黄小笼包里面的蟹粉也不是现成的,而是采购阳澄湖的大闸蟹回来后,有专人去负责拆出蟹黄。
 
  鼎泰丰从产品到服务得到消费者的赞赏,更是受到众多加盟投资者的青睐。要知道鼎泰丰怎么加盟,请浏览鼎泰丰官方网站了解加盟详情。

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